Do Lógico ao Abstrato: A Ciência no Cotidiano
23 a 28 de outubro de 2017
Trabalho 8601
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Zootecnia |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | PIBIC/CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CNPq |
| Primeiro autor | Andréia Ferreira Machado |
| Orientador | MARCOS INACIO MARCONDES |
| Outros membros | Anna Luiza Lacerda Sguizzato, Marcelo de Barros Abreu, Marta Maria dos Santos Fontes |
| Título | Efeitos da proteína não degradável no rúmen sobre a digestibilidade da proteína e a utilização do nitrogênio por novilhas leiteiras |
| Resumo | Ruminantes atingem suas exigências de aminoácidos através da proteína microbiana formada no rúmen e da proteína não degradada no rúmen (PNDR) que é absorvida diretamente no intestino. A associação dessas fontes constitui a proteína metabolizável (PM), a qual representa o total de aminoácidos disponível no intestino delgado. Novilhas em alto desempenho possuem elevada exigência de aminoácidos e a proteína microbiana formada no rúmen pode não ser suficiente para suprir estas necessidades. Assim, uma alternativa para atingir maiores desempenhos seria o aumento da quantidade de PNDR. Objetivou-se com este estudo avaliar a influência de diferentes níveis de PNDR na dieta sobre a digestibilidade da proteína bruta e a utilização do nitrogênio por novilhas holandesas. Foram utilizadas oito novilhas da raça holandesa, fistuladas no rúmen (peso vivo médio inicial: 276±8,3 kg; idade: 18±2,3 meses), em um delineamento quadrado latino 4×4 duplo, com quatro teores de PNDR na proteína total da dieta: 38% de PNDR (38PNDR); 44% de PNDR (44PNDR); 51% de PNDR (51PNDR) e 57% de PNDR (57PNDR). O volumoso utilizado foi silagem de milho e os teores de PNDR foram alcançados através da substituição do farelo de soja solúvel por farelo de soja protegido da degradação ruminal (Soypass®). O período experimental teve duração de 84 dias subdivididos em quatro períodos de 21 dias cada. Foram coletadas fezes, urina e digesta omasal para determinar as digestibilidades da proteína bruta e o balanço de nitrogênio. A PM foi calculada pela soma da proteína microbiana metabolizável (PMmic) e a PNDR digestível. A PMmic foi estimada através da multiplicação da proteína microbiana (mensurada através dos derivados de purinas) por 0,64 (NRC, 2001). Enquanto a PNDR foi calculada através da multiplicação da PNDR por 0,80 (NRC, 2001). Determinou-se significância quando P<0,05 pelo LSD de Fisher. A digestibilidade ruminal (P=0,061) e intestinal (P=0,088) da proteína bruta e a excreção urinária (P=0,077) tenderam a diminuir com o aumento nos níveis de PNDR. O nitrogênio retido (P=0,087) e o fluxo de PM (P=0,091) tenderam a aumentar com o aumento dos teores de PNDR e um maior fluxo de PNDR foi observado nos tratamentos 51PNDR e 57PNDR (P=0,046). Conclui-se que o decréscimo na excreção de nitrogênio urinário e o aumento na proteína metabolizável foram os responsáveis pelo aumento do nitrogênio retido nos tratamentos 51PNDR e 57PNDR. |
| Palavras-chave | Novilhas leiteiras, digestibilidade, proteína |
| Forma de apresentação..... | Oral |