Resumo |
A digestão, metabolismo, determinação de exigências nutricionais de crescimento e produção dos animais são sistemas complexos e exigem ferramentas inovadoras para serem analisados. Para aplicar técnicas, como a modelagem de sistema dinâmico, é necessário o entendimento dos mecanismos fisiológicos do animal. Em sistemas de produção animal, a capacidade de consumo de alimentos em quantidades suficientes é um fator importante, suprindo as exigências de mantença e produção. A regulação do consumo é resultado da combinação entre potencial genético, estado fisiológico, reservas corporais, sinais do trato gastrintestinal e sistema nervoso central. Mudanças no status nutricional podem refletir a curto, médio e longo prazos, influenciando em mudanças, como número de refeições, duração e taxa de ingestão (MERTENS, 1996). A estrutura mecanicista permite estabelecer diversas relações, que comandam o desempenho animal por meio de feedback ou continuidade no fluxo de informações quanto à alimentação e à exigência nutricional. Para pequenos ruminantes, existe o suporte de equações disponíveis, como o modelo Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS). Diante dessas informações, o presente estudo teve como objetivo desenvolver e selecionar características produtivas para montagem de modelos dinâmicos, com base mecanicista, em relação ao crescimento de pequenos ruminantes. Para determinar as características, ou seja, os dados de entrada para compor os modelos, foi realizado o estudo das características que afetam o crescimento. Com o desenvolvimento destes modelos dinâmicos, o comportamento dos elementos do sistema pode ser descrito ao longo do tempo, favorecendo a tomada de decisão de todo o ciclo produtivo e não pontualmente. Com base na literatura, estudos das curvas de crescimento e da fisiologia dos animais, além do suporte das variáveis já utilizadas em sistemas de formulação de ração, foram selecionadas as variáveis relacionadas ao animal, ao ambiente e à dieta. Estas foram: exigência nutricional de mantença, ganho médio diário, peso corporal, área corporal, consumo de matéria seca, idade e consumo de proteína bruta diária. Conclui-se que os estudos da seleção de características que compõem os modelos dinâmicos são necessários para que estes possam predizer, com confiança, o desenvolvimento do animal em todas as fases produtivas. |