Do Lógico ao Abstrato: A Ciência no Cotidiano
23 a 28 de outubro de 2017
Trabalho 7922
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Exatas e Tecnológicas |
| Área temática | Física |
| Setor | Departamento de Física |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG, FUNARBE |
| Primeiro autor | Juliana Silva Quintão |
| Orientador | ALVARO VIANNA NOVAES DE CARVALHO TEIXEIRA |
| Título | Caracterização e agregação de estruturas supramoleculares de Brij L4 com Betaciclodextrina |
| Resumo | A relevante propriedade de surfactantes terem, ao mesmo tempo, afinidade a substâncias apolares e polares em regiões diferentes da mesma molécula, leva à a diminuição da tensão superficial, tornando-os amplamente úteis na indústria e no cotidiano como emulsificantes e detergentes. Os surfactantes não-iônicos – que fazem parte de uma categoria especial de surfactante – se apresentam como moléculas de uma longa cauda de cadeia carbônica (hidrofóbia) e uma extremidade que possui afinidade com água (hidrofílica) não possui cargas elétricas. Neste trabalho foi utilizado o polietilenoglicol dodecil éter, de nome comercial Brij L4. Devido à referências na literatura apresentarem conflitos ao abordarem a caracterização deste surfactante, inicialmente foi realizado, por meio de refratometria, a determinação da concentração micelar critica (CMC) do Brij L4 em solução aquosa, e medidas por meio de espalhamento de luz estático (SLS), onde pôde-se obter o raio hidrodinâmico médio das micelas de Brij L4 ~ 2,4x10-6 m. Estudamos, também, a agregação do Brij com a molécula β-ciclodextrina (βCD). Com ampla aplicação farmacêutica para mascarar odores e sabores desagradáveis de certos fármacos, para reduzir ou eliminar irritações oculares ou gastrointestinais e na prevenção de incompatibilidades, a família das ciclodextrinas (CDs): αCD, βCD e γCD, contêm seis, sete e oito unidades de glicose, respectivamente. Tais estruturas em formato de copo têm como característica a hidrofobia em seu interior e a hidrofilia na parte externa devido a orientação dos grupos hidroxílicos para o exterior, são capazes de encapsular no interior de sua cavidade moléculas hidrofóbicas, o que proporcionaria uma interação relevante com surfactantes não-iônicos. Dos poucos trabalhos na literatura que estudaram a interação da βCD com surfactantes nenhum deles apresentou uma caracterização estrutural da formação destes complexos. Deste modo, foram realizadas medições em espalhamento de luz dinâmico (DLS) com soluções de βCD em diferentes concentrações de Brij L4, a fim de se observar o comportamento da agregação por meio do raio hidrodinâmico médio. Investigamos através de AFM os complexos de βCD em solução aquosa com surfactante não-iônico Brij L4, avaliando sua estrutura espacial. Também realizou-se medição por RAMAM no intuito de verificar como as moléculas de água alojadas no interior dos cones de βCD eram afetadas pela presença do surfactante. O intuito deste estudo foi determinar o comportamento destes agregados, como o encapsulamento, a saturação e suas possíveis formações de estruturas como: micelas e vesículas, criando oportunidades para potenciais aplicações usando esses sistemas. |
| Palavras-chave | surfactante, ciclodextrina, agregação. |
| Forma de apresentação..... | Oral |