Do Lógico ao Abstrato: A Ciência no Cotidiano
23 a 28 de outubro de 2017
Trabalho 7869
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Exatas e Tecnológicas |
| Área temática | Física |
| Setor | Departamento de Física |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG, FUNARBE |
| Primeiro autor | Isabela de Souza Gomes |
| Orientador | ALVARO VIANNA NOVAES DE CARVALHO TEIXEIRA |
| Título | Formação de estruturas supramoleculares de surfactantes iônicos com ciclodextrina |
| Resumo | Surfactantes são moléculas amplamente estudadas por serem anfifílicas e interagirem bem com substâncias diversas. No caso de soluções aquosas, a adição dessas substâncias ao solvente causa uma queda da tensão superficial e, chegando a uma concentração limitante chamada de concentração micelar crítica, as pequenas moléculas de surfactante se agrupam e formam estruturas maiores chamadas micelas. Associações moleculares interessantes ocorrem ao misturar o surfactante numa solução de β-ciclodextrina, a qual apresenta uma cavidade hidrofóbica, onde a cadeia carbônica do surfactante pode se alojar. O surfactante em estudo, dodecil sulfato de sódio, possui cadeia carbônica longa em relação à altura da β-ciclodextrina e essas moléculas podem se interagir na proporção de 1:1 ou 2:1, de β-ciclodextrina para dodecil sulfato de sódio. A partir dessa associação, surge uma estrutura bastante estável, a qual serve de base para a formação de vesículas em concentrações altas o suficiente (entre 4% m/v e 6% m/v) que podem ter aplicações fundamentais envolvendo o encapsulamento de substâncias. Esse trabalho visou a caracterização dessas vesículas formadas através do emprego da técnica de espalhamento dinâmico de luz no equipamento de espalhamento estático e dinâmico de luz multi-angular da Brookhaven Co., do Laboratório de Microfluidica e Fluidos Complexos do Departamento de Física da UFV. O equipamento é composto de uma placa correlacionadora que armazena a intensidade de luz espalhada pela solução ao longo do tempo e gera uma função de correlação temporal, a partir da qual é possível se obter o raio hidrodinâmico da amostra. Esse cálculo é feito supondo que a solução é composta de partículas esféricas independentes. No caso, a curva foi ajustada por uma exponencial quadrática, conhecido como modelo de cumulantes, e o diâmetro obtido foi na faixa de 300 a 500 nm. Além disso, foi feita a microscopia de força atômica no microscópio Ntegra Prima do Laboratório de nanoscopia do Departamento de Física da UFV para averiguar a formação de vesículas e se o tamanho era condizente com os dados obtidos pelo espalhamento dinâmico de luz e se a solução era uniforme. |
| Palavras-chave | surfactante, ciclodextrina, vesículas |
| Forma de apresentação..... | Oral |