Do Lógico ao Abstrato: A Ciência no Cotidiano
23 a 28 de outubro de 2017
Trabalho 7504
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Exatas e Tecnológicas |
| Área temática | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Setor | Departamento de Tecnologia de Alimentos |
| Bolsa | FAPEMIG |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | FAPEMIG |
| Primeiro autor | Valéria Maria dos Santos |
| Orientador | NELIO JOSE DE ANDRADE |
| Outros membros | Hiasmyne Silva de Medeiros, Leonardo Justino Carioca |
| Título | Uso de nanossensor de polidiacetileno para detecção de agrotóxicos em água potabilizada para consumo humano |
| Resumo | O avanço da tecnologia permitiu o desenvolvimento expressivo de diversos agentes químicos, de modo a atender a crescente demanda na produção de alimentos. Devido à relação desses agentes químicos a diversas doenças crônicas não transmissíveis e genéticas torna-se necessário o desenvolvimento de um método de identificação rápida desses compostos em água potável. Os polidiacetilenos têm atraído atenção dos pesquisadores, em virtude das suas propriedades óticas únicas e resposta rápida a estímulos externos. Polidiacetilenos alteram sua coloração de azul para vermelho quando expostos a variações de temperatura, solventes e moléculas biológicas sendo, portanto capazes de atuarem como biossensores. Esse trabalho objetivou desenvolver uma alternativa para avaliar a presença de agrotóxicos na água por meio de um procedimento simples e rápido utilizando vesícula de polidiacetileno. Para o desenvolvimento do sensor colorimétrico, foram avaliadas vesículas contendo 10,12- ácido pentacosadiinócio (PCDA) e 10, 12- ácido tricosadinóico (TRCDA), preparadas com adição de diferentes fosfolipídios como o colesterol, esfigomielina. No experimento, foram utilizados os agrotóxicos comerciais: Rundup Original ® (Glifosato 52% m/v) que é um herbicida; Fegatex ® (Cloreto de Benzalcônio 10% m/v) que é um tensoativo e fungicida; Tacora ® 250 EW (Tebuconazol 25% m/v) que é um fungicida e Decis ® 25 EC (Deltametrina 2,5% m/v) que é um inseticida. Para avaliar a transição colorimétrica RC (%) das da suspensão de vesícula foram produzidas soluções contendo 11 concentrações em água destilada, sendo elas: 180 µg, 250 µg, 400 µg, 500 µg, 600 µg, 750 µg, 850 µg, 1000 µg, 1200 µg e 1500 µg, para cada um dos agrotóxicos comerciais trabalhados. O estudo foi realizado em delineamento casualizado, em 3 repetições. Nessas concentrações, a mudança de azul para vermelho não ocorreu. Com relação ao limite mínimo de detecção das suspensões de vesículas, pode se observar que a transição colorimétrica para o vermelho foi diferente para cada agrotóxico, sendo o Tacora ® 250 EW o que obteve a menor concentração (300.000 µg/L) necessária pra mudança de cor e o Decis ® 25EC a maior concentração (720.000 µg/L) necessária. Contudo, pode se dizer que a vesícula TRCDA+PCDA/CO/ES possui potencial como aplicação de sensor colorimétrico para detecção de agrotóxicos, no entanto, é necessário ser melhorada em posteriores trabalhos, para obter limites mínimos de detecção inferiores aos valores encontrados nesse trabalho. |
| Palavras-chave | nanossensor, agrotóxicos, água potabilizada |
| Forma de apresentação..... | Painel |