Resumo |
No Brasil, bem como em vários outros países produtores de café, a seca é considerada um dos maiores estresses ambientais que afetam o crescimento e a produção do cafeeiro. Portanto, as predições futuras de redução de precipitação devido às mudanças climáticas globais podem vir a afetar sobremodo a cafeicultura e faz-se necessário avaliações da tolerância do café à seca em condições de campo. Neste experimento, foram avaliadas duas cultivares de café em condições naturais de seca e a posterior recuperação com o início das chuvas, com os seguintes objetivos: (1) avaliar a ocorrência natural de potenciais hídricos mínimos (Ψf) no campo e determinar as margens de segurança hidráulica; e (2) testar se a perda de condutividade hidráulica é significativa em folhas expandidas na estação seca. As folhas de café foram caracterizadas como moderadamente tolerantes à cavitação; no entanto, os Ψf muito negativos experimentados sob seca foram suficientes para causar disfunções hidráulicas e perda de folhas. Após o retorno das chuvas, a recuperação das taxas fotossintéticas (A) e condutância estomática (gs) foram restritas, provavelmente como resultado da perda hidráulica e/ou acúmulo de ácido abscíscio (ABA). Após dois meses de chuvas, a recuperação total de A foi observada em folhas expandidas sob a seca. Sob condições de ampla disponibilidade hídrica, a abertura estomática parece ser regulada para evitar que a perda de condutividade hidráulica alcance níveis mais elevados do que 30%. Conclui-se que eventos de secas severas podem causar danos à plantas de café, principalmente por meio de uma desfolha acentuada e drástica redução nas taxas fotossintéticas. Assim, mostra-se necessário mais estudos para determinar a vulnerabilidade hidráulica em caules e raízes, bem como em outras variedades de café. Esses estudos serão de extrema importância para uma avaliação adequada dos efeitos das mudanças climáticas na cultura do café e até onde uma seleção de cultivares mais apropriadas para condições de seca poderia amenizar os efeitos negativos esperados. |