Conexão de Saberes e Mundialização
19 a 24 de outubro de 2015
Trabalho 4434
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Biologia, produção e manejo animal |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | FAPEMIG |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CNPq, FAPEMIG |
| Primeiro autor | Jéssica Marcela Vieira Pereira |
| Orientador | SEBASTIAO DE CAMPOS VALADARES FILHO |
| Outros membros | Ana Clara Baião Menezes, Giseli Pereira da Cruz, Herlon Meneguelli Alhadas, Pauliane Pucetti |
| Título | Exigência nutricional de energia e eficiência da utilização de energia metabolizável de bovinos nelore em terminação |
| Resumo | O conhecimento sobre a demanda nutricional é fundamental para otimizar o sistema produtivo de gado de corte, tornando-o menos oneroso e garantindo o desempenho adequado dos animais pelo atendimento das exigências de crescimento e terminação dos animais. O trabalho foi conduzido com o objetivo de estimar a exigência nutricional de energia e as eficiências de utilização de energia metabolizável para mantença (km) e ganho (kg). Foram utilizados 26 bovinos Nelore machos não castrados, com idade média de 20 meses e peso corporal inicial de 290 kg. Foram avaliados três níveis de proteína bruta (PB) na dieta (10, 12 ou 14% de PB com base na matéria seca (MS), sendo essa fornecida na proporção 50:50 (silagem de milho : concentrado). Quatro bovinos foram abatidos ao início do experimento, compondo o grupo referência e 4 animais foram designados ao grupo mantença, sendo alimentados com 12,0 g MS/kg do peso corporal, com a dieta de 12% na base da MS. A duração do experimento foi de 112 dias, sendo composto por 4 períodos experimentais de 28 dias cada. Para avaliação da digestibilidade aparente foram realizadas amostras pontuais de fezes nos animais durante 3 dias em 3 diferentes horários. Nos abates, elaborou-se uma amostra não carcaça composta por couro, sangue, cabeça, membros, órgãos e vísceras proporcional aos respectivos pesos corporais. Foi realizada na meia carcaça esquerda, uma amostragem da seção compreendida entre a 9ª e 11ª costelas, a mesma foi dissecada em músculo, gordura e ossos, que foram pesados, moídos e liofilizados. Em todas as amostras (carcaça, não carcaça, alimentos e fezes) foram realizadas as análises laboratoriais referentes a MS definitiva, matéria mineral, PB e extrato etéreo. As exigências líquidas para mantença foram calculadas a partir do modelo exponencial entre a produção de calor e o consumo de energia metabolizável enquanto que as exigências de energia para ganho (ELg) foram obtidas a partir do modelo não linear que leva em consideração o peso de corpo vazio metabólico (PCVZ0,75) e o ganho de peso de corpo vazio (GPCVZ). As exigências de energia líquida (ELm) e energia metabolizável para mantença (EMm) foram de 72,52 e 109,03 kcal/PCVZ0,75/dia, respectivamente. A km foi de 0,66. A ELg pode ser estimada a partir da equação: ER = 0,0561 × PCVZ0,75 × GPCVZ0,8262. A kg foi de 0,34. Portanto, conclui-se que as exigências de energia líquida e metabolizável para mantença de Nelore na fase de terminação são de 72,52 e 109,03 kcal/PCVZ0,75/dia enquanto que as exigências de energia para ganho podem ser estimadas a partir da equação: ELg = 0,0561 × PCVZ0,75 × GPCVZ0,8262. |
| Palavras-chave | exigência, energia, nelore |
| Forma de apresentação..... | Painel |