Ciência e Tecnologia: bases para o Desenvolvimento Social
20 a 25 de outubro de 2014
Trabalho 3087
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Biologia, produção e manejo animal |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | Outros |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG, FUNARBE |
| Primeiro autor | Andréia Ferreira Machado |
| Orientador | MARCOS INACIO MARCONDES |
| Outros membros | Emerson Filipe Ferraz, Juliana Líbero Grossi, Luisa Fernanda Londoño Salazar, Marta Maria dos Santos Fontes |
| Título | Exigência de proteína metabolizável para mantença de bezerros mestiços Holandês×Gir lactentes |
| Resumo | A disponibilidade de dados sobre a exigência nutricional de bezerros durante a fase de aleitamento é escassa, o que leva a adoção de valores sugeridos por publicações internacionais e que, na maioria das vezes, não refletem as especificidades dos sistemas de produção animal adotados no Brasil. Desta forma, objetivou-se quantificar a exigência nutricional de proteína para mantença de bezerros mestiços Holandês×Gir lactentes até os 64 dias de vida. Foram utilizados 39 bezerros mestiços, não castrados, com grau de sangue variando de ½ a ¾ Holandês×Gir e com um peso corporal médio inicial de 36±0,95kg. Do total de animais, 5 foram designados como grupo referência e foram abatidos aos 4 dias de idade, a fim de estimar a composição corporal dos animais mantidos sob alimentação. Os demais animais foram distribuídos, de acordo com um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3×2, sendo três níveis de leite (2, 4 ou 8 litros de leite por dia) e dois níveis de concentrado (com ou sem acesso ad libitum), perfazendo um total de seis tratamentos. Aos 15 e 45 dias de vida os animais foram submetidos a ensaio de digestibilidade e aos 64 dias de vida todos os animais foram abatidos, por meio de insensibilização por concussão cerebral, seguida da secção da veia jugular para sangramento total. Os animais tiveram o trato digestório lavado e pesado para a quantificação do peso de corpo vazio (PCVZ) e, posteriormente, os componentes corporais foram amostrados. Os procedimentos adotados para o abate dos animais do grupo referência foram os mesmos. As amostras de componentes corporais, fezes e alimentos foram analisadas quanto aos teores de matéria seca e proteína bruta. A exigência de proteína metabolizável para mantença (PMm) foi obtida a partir da razão entre o peso vivo metabólico médio dos animais (no caso; 18,4 kg) e o intercepto (no caso; 58,1093) da seguinte equação: , em que: CPM = consumo de proteína metabolizável (g/PCVZ0,75/dia) e GMD = ganho médio diário (kg/dia). Para todos os procedimentos estatísticos adotou-se um nível de significância de 0.05, utilizando o procedimento MIXED do SAS.A exigência de PMm encontrada foi de 3,16 g/PV0,75. Este valor está abaixo dos valores reportados pelo NRC (2000) e por Valadares Filho et al. (2010)para animais adultos, sendo estes 3,8 e 4 g/kgPV0,75, respectivamente. O menor valor encontrado pode estar relacionado à alta qualidade aminoacídica da dieta. Como o perfil aminoacídicodos tecidos corporais de um bezerro é semelhante ao perfil aminoacídico do leite, a eficiência de utilização da proteína da dieta para mantença é maior, o que resulta em uma menor exigência de proteína metabolizável para mantença. Conclui-se que a exigência diária de proteína metabolizável para mantença de bezerros mestiços lactente é de 3,16 g/PV0,75. |
| Palavras-chave | Girolando, leite, eficiência de utilização |
| Forma de apresentação..... | Painel |