Ciência e Tecnologia: bases para o Desenvolvimento Social
20 a 25 de outubro de 2014
Trabalho 2206
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Humanas e Sociais |
| Área temática | Educação do campo e sociologia rural |
| Setor | Departamento de Economia |
| Bolsa | PIBIC/CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CNPq |
| Primeiro autor | Lucas Souza Silva |
| Orientador | ADRIANO PROVEZANO GOMES |
| Título | Sistema De Monitoramento de Eficiência para os Produtores de Leite do Projeto Educampo/SEBRAE-MG |
| Resumo | Esta pesquisa analisou os produtores de leite da região sul do estado de Minas Gerais em relação à eficiência produtiva que possuem. Tal feito se justifica especialmente em função da alta representatividade desta região para a produção setorial, e teve como objetivo construir um sistema que ao monitorar os níveis de eficiência produtiva, consiga mediante capacitação gerencial e técnica, elevar a produtividade da cadeia regional. Para que tal feito fosse possível, contou-se neste trabalho, com a participação do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Minas Gerais - SEBRAE-MG - fornecendo a base de dados mediante sua central de processamento e oferecendo consultorias gerenciais e tecnológicas nas propriedades rurais. A construção desse modelo é proveitosa à sociedade, uma vez que integra: meio acadêmico, produtores e setor privado, na geração de conhecimento utilizado em prol do desenvolvimento econômico. Atualmente o Educampo, conta com 27 cooperativas e atende 1067 produtores em mais de duzentos municípios de todas as regiões do estado mineiro. O cálculo da eficiência das unidades produtivas se fez através do modelo DEA - Análise Envoltória de Dados –, método não paramétrico que estabelece uma fronteira de unidades eficientes ao valer-se de comparações das produções via programação matemática. Nesta metodologia, pode-se distinguir a eficiência em termos técnicos e em função da escala que cada fazenda utiliza; oferecendo melhores explicações para possíveis falhas dos produtores em relação ao exercício de sua atividade. A amostra desta pesquisa compreendeu 122 produtores. Foi possível observar os problemas mais comuns em cada escala de produção, sendo capaz a mensuração das perdas ocorridas e os ganhos monetários médios do grupo ineficiente caso realizasse sua produção de modo correto. A programação matemática via DEA ainda é útil à medida que relativiza a eficiência e permite discriminar individualmente a situação de cada fazenda participante do projeto e posteriormente agrupá-la ao conjunto que lhe é devido – eficiente ou de ineficientes – para comparações mais gerais e/ou pormenorizadas. |
| Palavras-chave | Métodos não paramétricos, EDUCAMPO, Produção de Leite |
| Forma de apresentação..... | Painel |