Ciência e Tecnologia: bases para o Desenvolvimento Social

20 a 25 de outubro de 2014

Trabalho 2206

ISSN 2237-9045
Instituição Universidade Federal de Viçosa
Nível Graduação
Modalidade Pesquisa
Área de conhecimento Ciências Humanas e Sociais
Área temática Educação do campo e sociologia rural
Setor Departamento de Economia
Bolsa PIBIC/CNPq
Conclusão de bolsa Sim
Apoio financeiro CNPq
Primeiro autor Lucas Souza Silva
Orientador ADRIANO PROVEZANO GOMES
Título Sistema De Monitoramento de Eficiência para os Produtores de Leite do Projeto Educampo/SEBRAE-MG
Resumo Esta pesquisa analisou os produtores de leite da região sul do estado de Minas Gerais em relação à eficiência produtiva que possuem. Tal feito se justifica especialmente em função da alta representatividade desta região para a produção setorial, e teve como objetivo construir um sistema que ao monitorar os níveis de eficiência produtiva, consiga mediante capacitação gerencial e técnica, elevar a produtividade da cadeia regional. Para que tal feito fosse possível, contou-se neste trabalho, com a participação do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Minas Gerais - SEBRAE-MG - fornecendo a base de dados mediante sua central de processamento e oferecendo consultorias gerenciais e tecnológicas nas propriedades rurais. A construção desse modelo é proveitosa à sociedade, uma vez que integra: meio acadêmico, produtores e setor privado, na geração de conhecimento utilizado em prol do desenvolvimento econômico. Atualmente o Educampo, conta com 27 cooperativas e atende 1067 produtores em mais de duzentos municípios de todas as regiões do estado mineiro. O cálculo da eficiência das unidades produtivas se fez através do modelo DEA - Análise Envoltória de Dados –, método não paramétrico que estabelece uma fronteira de unidades eficientes ao valer-se de comparações das produções via programação matemática. Nesta metodologia, pode-se distinguir a eficiência em termos técnicos e em função da escala que cada fazenda utiliza; oferecendo melhores explicações para possíveis falhas dos produtores em relação ao exercício de sua atividade. A amostra desta pesquisa compreendeu 122 produtores. Foi possível observar os problemas mais comuns em cada escala de produção, sendo capaz a mensuração das perdas ocorridas e os ganhos monetários médios do grupo ineficiente caso realizasse sua produção de modo correto. A programação matemática via DEA ainda é útil à medida que relativiza a eficiência e permite discriminar individualmente a situação de cada fazenda participante do projeto e posteriormente agrupá-la ao conjunto que lhe é devido – eficiente ou de ineficientes – para comparações mais gerais e/ou pormenorizadas.
Palavras-chave Métodos não paramétricos, EDUCAMPO, Produção de Leite
Forma de apresentação..... Painel
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