Ciência e Tecnologia: bases para o Desenvolvimento Social
20 a 25 de outubro de 2014
Trabalho 2006
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Biologia, produção e manejo animal |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | PIBIC/CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG, FUNARBE |
| Primeiro autor | Breno de Castro Silva |
| Orientador | SEBASTIAO DE CAMPOS VALADARES FILHO |
| Outros membros | Ana Clara Baião Menezes, Faider Alberto Castaño Villadiego, Marcos Vinicius Carneiro Pacheco, Polyana Pizzi Rotta |
| Título | Deposição de gordura em vacas leiteiras Holandês × Gir alimentadas ao nível de mantença e ad libitum durante a gestação |
| Resumo | A nutrição é um dos principais fatores que afetam o desempenho animal e a rentabilidade da atividade leiteira. Então, faz-se necessário encontrar o ponto de equilíbrio entre custos e desenvolvimento materno-fetal. Assim, objetivou-se avaliar a deposição de gordura em vacas gestantes Holandês × Gir alimentadas ad libitum (AL) e ao nível de mantença (NM). Foi realizado um experimento de abate comparativo, sendo utilizadas 44 vacas Holandês-Gir multíparas, não lactantes, com idade média de 60 meses e peso inicial médio de 460 kg. Os animais foram submetidos a protocolo de inseminação artificial em tempo fixo (IATF). Após a confirmação de prenhes, as vacas foram aleatoriamente divididas em dois grupos: 20 vacas alimentadas AL e 24 alimentadas NM (1,15% do peso corporal). Em seguida, os animais foram subdivididos em quatro períodos de abates: 139, 199, 241 e 268 dias de gestação. Assim, em cada período de gestação foram abatidas 11 vacas, sendo 5 alimentadas AL e 6 alimentadas NM. As vacas foram alimentadas com uma dieta contendo 11,5% de proteína bruta, composta de silagem de milho e concentrado à base de farelo de algodão, ureia, calcário e suplemento mineral na proporção volumoso:concentrado de 93:7. Ao atingirem o período de gestação correspondente ao tratamento preestabelecido, as vacas foram abatidas nas instalações do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa. O mesentério foi removido do retículo-rúmen, omaso, abomaso, intestinos delgado e grosso, além disso, a gordura renal, pélvica e cardíaca também foram removidas, separadas e pesadas. A metade esquerda da carcaça foi pesada e colocada em câmara fria a 4ºC durante 24 h. Posteriormente, a espessura de gordura foi avaliada na altura da 12ª costela. Para a realização das análises estatísticas foi utilizado o PROC MIXED do SAS. Verificou-se que a espessura de gordura (P < 0,05), gordura corporal interna em kg e em g/kg de peso de corpo vazio (P < 0,001) e o mesentério (P < 0,001), expresso em kg e g/kg de corpo vazio, foram maiores para vacas alimentadas AD em relação às vacas NM. Vacas AD apresentaram comportamento exponencial para taxa de deposição de gordura interna, mesentério e espessura de gordura de cobertura, enquanto o comportamento para as vacas NM foi linear. Conclui-se que a dieta AD não é recomendada para vacas gestantes Holandês-Gir por estar relacionada ao maior armazenamento de gordura de cobertura, mesentério e gordura interna, podendo estar relacionada a problemas de parto e no pós parto, além de ser mais onerosa à atividade leiteira. |
| Palavras-chave | abate comparativo, parto, nutrição |
| Forma de apresentação..... | Oral |