Das Montanhas de Minas ao Oceano : Os Caminhos da Ciência para um futuro sustentável
20 a 24 de outubro de 2025
Trabalho 21367
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
|---|---|
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Extensão |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Dimensões Sociais: ODS3 |
| Setor | Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | UFV |
| Primeiro autor | Quílvia Pereira dos Santos |
| Orientador | MARTHA ELISA FERREIRA DE ALMEIDA |
| Outros membros | Chaueny Keven Maciel Rodrigues |
| Título | Bioquímica é show: Arte e ciência na promoção da saúde infantil |
| Resumo | A bioquímica é uma ciência essencial para compreender os processos vitais que sustentam a saúde humana, sendo uma potente aliada na educação infantil quando articulada com estratégias lúdicas e culturais. O evento Bioquímica é SHOW V teve como objetivo promover a educação em saúde por meio de abordagens lúdicas e culturais voltadas para o público infantil, e integrou arte, ciência e cidadania. A ação fez parte da III SEMEAR (III Semana de Extensão e Aprimoramento Regional da UFV/CRP) que valoriza as práticas extensionistas e aproxima a comunidade das ações acadêmicas. A iniciativa utilizou a música e o teatro como estratégia para demonstrar temas e rotas metabólicas de Bioquímica e Nutrição Humana. As músicas, em sua maioria compostas por uma professora do Curso de Nutrição (UFV/CRP), foram ensaiadas com os artistas mirins, filhos dos professores e técnicos da UFV/CRP, ao longo de 6 semanas e apresentadas com muito entusiasmo no dia do Show. A primeira parte do Show abordava sobre as vitaminas e minerais em diferentes alimentos de forma criativa e educativa, enquanto a segunda parte simulava a preparação de três refeições do dia (desjejum - bolo, lanche da tarde - vitamina de frutas, e jantar - sopa) destacando alimentos típicos e saudáveis consumidos em cada momento. Participaram do evento aproximadamente 500 pessoas (crianças, adolescentes, adultos e idosos) que se divertiram e demonstraram muito carinho e elogios no final do evento. A equipe do evento teve a participação de 14 artistas mirins, 20 estudantes selecionados dos 10 cursos deste Campus, professores artistas (professora e seu marido, que eram os dois palhaços Catapora e Bananinha) e dois radialistas. A abertura foi marcada por uma música contra o racismo, seguida pela mediação dos palhaços e pelos locutores que apresentaram as atrações. Cada artista mirim levou um alimento cantado nas respectivas músicas (espinafre, feijão, beterraba, etc), que serviram como apoio pedagógico para serem ingeridos antes, durante e depois da apresentação das músicas. Na apresentação dos ciclos de Krebs e da ureia utilizou-se um figurino do Hans Adolf Krebs e sua esposa Margaret, além de seus 3 filhos. Mediante os relatos obtidos, concluiu-se que a arte facilita a compreensão de conceitos bioquímicos e nutricionais, estimula o pensamento crítico desde a infância, e fortalece o vínculo afetivo com os temas abordados. Como perspectiva futura, pretende-se dar continuidade com o projeto para o ano de 2026 dentro do Campus (UFV/CRP), bem como desenvolver materiais pedagógicos e realizar pesquisas sobre os impactos desta metodologia ativa na formação de hábitos alimentares saudáveis e na cidadania de todo o público envolvido (artistas e a plateia). |
| Palavras-chave | alimentos, cidadania, educação em saúde. |
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