Fome e Abundância: Um Paradoxo Brasileiro?
18 a 20 de outubro de 2016
Trabalho 7282
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Políticas públicas e desenvolvimento social |
| Setor | Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Primeiro autor | Najilla Danielly Batista Cunha |
| Orientador | KARINE DE OLIVEIRA GOMES |
| Título | Prevalência de excesso de peso e insegurança alimentar na população de Rio Paranaíba, Minas Gerais: um paradoxo local? |
| Resumo | Introdução: A segurança alimentar e nutricional é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais. Vários estudos têm evidenciado que a ocorrência de sobrepeso e obesidade pode indicar um quadro de insegurança alimentar, portanto, a investigação sobre a situação de insegurança alimentar deve ser acompanhada do diagnóstico do estado nutricional em uma população. Este trabalho teve como objetivo caracterizar a situação de insegurança alimentar e o estado nutricional da população de Rio Paranaíba, Minas Gerais. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal, de base populacional, com abordagem quantitativa, descritiva e analítica. A coleta de dados foi realizada no dia 30 de abril de 2016, durante a “Campanha Nacional da Multivacinação de Idosos”, em três etapas: 1) entrevista; 2) avaliação antropométrica e 3) apresentação do diagnóstico do estado nutricional e orientação nutricional. A situação de insegurança alimentar foi avaliada por meio da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e o diagnóstico do estado nutricional foi obtido pela avaliação das medidas de peso e altura, de acordo com os pontos de cortes do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. As análises estatísticas foram realizadas com o auxílio dos softwares Excel (versão 2010), Who Antro (versão 3.2.2), Who Antro Plus (versão 1.0.4) e Epi Info (versão 7.1.0.6.). Utilizou-se intervalo de confiança de 95% e valor de “p” inferior a 0,05. Resultados: Ao todo, 213 famílias responderam à entrevista e 333 indivíduos tiveram o estado nutricional avaliado, dos quais 114 eram crianças (34,2%), 61 adultos (18,3%) e 147 idosos (47,5%). A prevalência de insegurança alimentar em Rio Paranaíba foi de 44,7%, classificada segundo os seguintes níveis entre os domicílios: 24,9% em situação de insegurança alimentar leve; 9,9% em situação de insegurança alimentar moderada e 9,9% em situação de insegurança alimentar grave. A chance de apresentar insegurança alimentar foi maior nos domicílios com indivíduos que residiam no bairro Olhos D’ Água (OR=2,26; IC 95%:1,29 – 3,93), que apresentaram cor da pele não branca (OR=2,53; IC 95%: 1,44 – 4,44), que tinham renda familiar menor que um salário mínimo (OR=2,63; IC 95%: 1,32 – 5,24) e que recebiam Bolsa Família (OR=2,51; IC 95%: 1,24 – 5,08). O diagnóstico do estado nutricional revelou que 11,4% das crianças apresentaram risco de sobrepeso; 7,0% já estavam com sobrepeso e 1,8% com obesidade, segundo o Índice de Massa Corporal para a idade. Entre os adultos, foram diagnosticados 36,1% com sobrepeso e 27,9% com obesidade. Por fim, 50,3% dos idosos apresentaram sobrepeso. Conclusão: As prevalências de insegurança alimentar e de excesso de peso em Rio Paranaíba foram elevadas, demonstrando a necessidade de maiores investimentos em ações intersetoriais para o controle destes problemas. |
| Palavras-chave | segurança alimentar e nutricional, inquéritos nutricionais, vacinação em massa. |
| Forma de apresentação..... | Painel, Oral |