Resumo |
A adubação é de extrema importância no cultivo de cenoura, por representar cerca de 45% do custo de produção e influenciar na produtividade e qualidade das raízes. Neste contexto, a fertilização via balanço de nutrientes merece destaque, a fim de se otimizar as fertilizações realizadas. Para o balanço de nutrientes é necessário conhecer a eficiência de recuperação dos nutrientes, que é a relação entre a quantidade absorvida pelas plantas e aplicada via fertilizantes. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar produtividade e a eficiência de recuperação de Nitrogênio (N), Fósforo (P) e Potássio (K) pela cultura da cenoura. Foram implantados dois experimentos, um na época de verão e outro no inverno, na área experimental da COOPADAP em Rio Paranaíba – MG. Na primeira época de cultivo, caracterizada como verão, foi semeada a cultivar ‘Juliana’ no dia 26/02/2013. Na segunda época, caracterizada como inverno, foi semeada a cultivar ‘Nayarit’ no dia 02/08/2013. Os tratamentos consistiram em seis combinações de fertilizações N-P2O5-K2O: sem N (0-500-450), sem P (100-0-450), sem K (100-500-0), padrão (100-500-450), maior (100-700-600) e menor que a padrão (100-300-300). O P foi fornecido na semeadura. Metade da dose de N foi aplicada na semeadura e, o restante, em duas coberturas. O potássio foi fornecido 30% da dose em semeadura, e 70% duas coberturas de igual quantidade. As adubações de cobertura com N e K foram aplicadas aos 38 e 54 dias após a semeadura. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, com quatro repetições. Cada parcela consistiu de oito metros de canteiro com quatro fileiras duplas. A área útil foi três metros centrais do canteiro. A colheita foi realizada quando a maior parte das raízes apresentava-se dentro do padrão comercial mais aceito pelos consumidores. As fertilizações testadas influenciaram a produtividade comercial de ambas cultivares. A maior média geral de produtividade comercial para a cultivar ‘Juliana’, ocorreu nas fertilizações padrão e maior que a padrão. Para ‘Nayarit’ a fertilização padrão proporcionou a maior produtividade. A ‘Nayarit’ obteve maior produtividade média de matéria seca de raízes, devido à época de cultivo e ao maior ciclo. As eficiências de recuperação podem ser influenciadas por variáveis de absorção, ciclo, época de cultivo, o que explica o fato da ‘Nayarit’ obter maiores valores de recuperação de nutrientes. Nas fertilizações sem N, a eficiência de recuperação do P foi baixa, e vice-versa, devido ao efeito sinérgico destes nutrientes. Além disso, a eficiência de recuperação de P foi baixa, pois foi afetada pela fertilidade do solo do nutriente. A eficiência de recuperação foi influenciada pelas doses de N, P e K aplicadas. Para a cultivar ‘Juliana’, as eficiências de recuperação médias de N e P foram 27 e 1,1 %, respectivamente. ‘Nayarit’ apresentou eficiência de recuperação média de 32,9 e 7,35 % para N e P, respectivamente. |