Bioeconomia: Diversidade e Riqueza para o Desenvolvimento Sustentável
21 a 25 de outubro de 2019
Trabalho 12660
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
|---|---|
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Extensão |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Ciências Agrárias |
| Setor | Instituto de Ciências Agrárias |
| Bolsa | PIBEX |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | UFV |
| Primeiro autor | Jéssica Conceição Braz |
| Orientador | ADILSON DE CASTRO ANTONIO |
| Outros membros | Esaú Maia Cólen, Igor Augusto Neri Vieira, Luan Rodrigues Lima |
| Título | Ações integradas para produção agroecológica de hortaliças |
| Resumo | A Rede Pela Horta é formada por famílias de agricultores florestalenses que buscam autonomia e soberania alimentar através da diversificação e produção agroecológica de alimentos. Em setembro de 2015, tornou-se o canal de comercialização, deste agricultores, na região de Belo Horizonte. No entanto, em outubro de 2018 foi legalmente criada a AFLORA – Associação Florestalense de Agroecologia, com o propósito de expandir o número de adeptos na produção com bases agroecológicas e também expandir a comercialização destes produtos em Belo Horizonte, Florestal e regiões próximas a Florestal. Neste contexto, o objetivo do projeto foi analisar a viabilidade econômica da produção de um dos associados da AFLORA, além de elaborar um planejamento de plantio conforme a demanda da comercialização. Foram levantados dados comerciais desde 2015, com o intuito de atualizar os dados de comercialização e preços repassados aos produtores. Através desse levantamento foi possível a elaboração da planilha de produção, que juntamente com o técnico responsável pela associação AFLORA será apresentada aos produtores. Já para a análise da viabilidade da produção foi escolhido um produtor associado da AFLORA que teve iniciou na produção de hortaliças através do mutirão realizado em março de 2019. A análise foi feita utilizando a planilha AmazonSAF (versão 8.0 de outubro de 2018), desenvolvida por pesquisadores da EMBRAPA. Através desta planilha foi possível realizar a analise financeira de SAF’s e o fluxo de caixa detalhado do sistema de produção. Também foi possível gerenciar a distribuição dos custos diretos e indiretos e comparar os custos diretos e indiretos da produção. Além disso, o projeto irá fomentar o conhecimento dos produtores através de oficinas sobre a produção de mudas com a utilização de vermicomposto e por meio da enxertia, assim dando autonomia aos produtores para a produção das suas próprias mudas ou mesmo a produção para a comercialização. Esse trabalho proporciona o intercâmbio entre a universidade com os produtores da cidade, e promove o conhecimento técnico aos produtores, estimulando a produção de hortaliças de maneira agroecológica. |
| Palavras-chave | Agroecologia, hortaliças, economia solidária |
| Apresentações |
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