Laboratório de Pesquisa em Alimentos

Centro
CRP
Departamento
CRP
Nome
Laboratório de Pesquisa em Alimentos
Sobre
No LPA são desenvolvidos trabalhos envolvendo processos fermentativos e enzimáticos relacionados à indústria de alimentos.
Utiliza Produtos Químicos Controlados
Não
Coordenador/Responsável pelo Laboratório
Nome: PAULO SERGIO MONTEIRO
Email: psmonteiro@ufv.br
Campus: Viçosa
Endereço
Rodovia BR354 km 310 - sala CRP 114
Localização
(-19.209659150000000, -46.132536140000000) Clique aqui para visualizar no google maps
Telefone
(34) 3855-9452
E-mail
psmonteiro@ufv.br
Palavras-chave
fermentação; enzimas; biotecnologia; bebidas
Keywords
fermentation; enzymes; biotechnology; beverages
Pesquisadores
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