Laboratório de Desenvolvimento e Simulação de Processos

Centro
CCE
Departamento
DTA
Nome
Laboratório de Desenvolvimento e Simulação de Processos
Sobre
O Laboratório de Desenvolvimento e Simulação de Processos (LADESP) está localizado no Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Minas Gerais, Brasil. Tem como seu responsável e idealizador o Dr. Luis Antonio Minim, Professor Titular. Suas atividades deram início em 1996 ainda no Prédio de Desenvolvimento de Produtos do DTA, com o nome de LPS, passando em 2009 para novas instalações no novo Edifício DTA III. As pesquisas são voltadas para a temática de Desenvolvimento de Processos de Captura e Purificação de Biomoléculas a partir de co-produtos da indústria alimentícia e fontes vegetais. As áreas de interesse incluem a Produção e ativação de suportes cromatográficos; Imobilização de enzimas (biorreatores enzimáticos), Purificação de proteínas por técnicas adsortivas, Purificação de proteínas por extração com sistemas aquosos bifásicos, Captura e purificação de biomoléculas oriundas de coprodutos industriais e fontes vegetais.
Utiliza Produtos Químicos Controlados
Sim
Coordenador/Responsável pelo Laboratório
Nome: LUIS ANTONIO MINIM
Email: lminim@ufv.br
Campus: Viçosa
Localização
(-20.761046000000000, -42.865093000000000) Clique aqui para visualizar no google maps
Telefone
(31) 3899-3805
E-mail
lminim@ufv.br
Palavras-chave
purificação, proteínas, sistemas aquosos bifásicos, adsorção
Keywords
purification, proteins, aqueous two phase system, adsorption
Pesquisadores
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